Học làm món ngon mỗi ngày

: Xem hai tet 2019 | Mua Tủ bếp gỗ sồi Nga giá rẻ nhất | tu bep inox cao cấp giá xưởng | Dịch vụ sửa máy chạy bộ giá rẻ tại Hà Nội

Cách làm món Sườn nướng ngũ vị

Nướng là cách tuyệt vời giúp giữ trọn vị tươi ngọt của sườn, ướp với ngũ vị và các phụ liệu khiến món ăn càng bừng lên hương thơm hấp dẫn. Nướng cùng với một ít rau củ, vị giác của cả nhà sẽ thăng hoa cho mà xem!




Nguyên liệu làm món sườn nướng ngũ vị

  • Sườn cây : 500g
  • Đậu bắp : 50g
  • Cà tím : 50g
  • Khoai tây : 50g
  • Nước hành tỏi băm : 2M
  • Caramel, mật ong, dầu ăn, tiêu, ngũ vị hương, dầu điều, ớt sa tế
  • Bột ngọt
  • Nước tương
  • Hạt nêm

Cách làm sườn nướng ngũ vị

1. Sơ chế:
- Sườn cây, rửa sạch, chặt khúc 20cm.
- Đậu bắp, khoai tây, cà tím rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

2. Thực hiện:
- Sườn ướp 2M nước hành tỏi băm, 1/3m ngũ vị hương, 2M dầu điều, 1m caramel, 2m mật ong, 1/3m tiêu, 2M dầu ăn, 1.5m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2m nước tương "Phú Sĩ", 1M ớt sa tế để thấm 30 phút.
- Dùng nước ướp sườn để ướp các loại rau củ.
- Bật lò nướng cho nóng cho sườn vào nướng, sườn gần chín thì cho các loại rau củ vào đến khi rau củ chín vàng, sườn có màu nâu cánh gián đẹp mắt thì lấy ra. 

3. Cách dùng:
- Xếp sườn và các loại rau củ nướng ra dĩa, ăn kèm muối ớt chanh.

Mách nhỏ
Chọn sườn vừa có nạc vừa, xương nhỏ, có ít mỡ khi nướng sẽ mềm hơn.
Thỉnh thoảng dùng cọ phết gia vị vào thịt để thịt thấm vị, thơm ngon.

Video hướng dẫn cách làm món sườn nướng ngũ vị


theo:monngonmoingay

0 Response to "Cách làm món Sườn nướng ngũ vị"

Đăng nhận xét

Like and Share để ủng hộ Học Làm Món Ngon nhé các bạn. Thân!

Friends list