Học làm xôi mít nước dừa thơm nức mũi

Món xôi mít nước cốt dừa thơm lừng nức mũi, ngon ngọt béo ngậy, bạn đã thử chưa? Không chỉ bắt mắt không đâu mà món xôi mít nước dừa còn đánh thức vị giác rất tuyệt vời đấy. Giờ thì cũng nhau thực hiện món xôi này vừa đơn giản lại siêu nhanh cho cả nhà thưởng thức ngay nào!

Món xôi mít nước cốt dừa thơm lừng nức mũi, ngon ngọt béo ngậy

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món xôi mít

- 300g gạo nếp (nên dùng gạo của Thái)
- 250ml nước cốt dừa
- 80g đường
- 3g muối
- 500g mít

Cách làm món xôi mít nước dừa

Bước 1: Trước tiên, bạn cần ngâm gạo khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm rồi để thật ráo nước.

Bước 2: Đun sôi nước cốt dừa với đường và muối. Sau đó, hạ lửa và đun thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp rồi để nguội.

Bước 3: Đồ gạo trong khoảng 15 phút.

Bước 4: Sau đó, lấy gạo ra và trộn đều với nước cốt dừa đã để nguội.

Bước 5: Chúng ta cần đảo nhẹ gạo trước quạt khoảng 15 phút để hạt gạo nguội và hơi se lại. Sau đó, cho gạo vào đồ chín thành xôi.

Bước 6: Tách đôi múi mít rồi nhồi xôi vào giữa và rưới một ít nước cốt dừa lên trên.

Xôi dẻo thơm quyện đều trong mít ngon cực kì luôn! Đi kèm vị ngọt là vị béo ngậy rất đặc trưng của nước cốt dừa.

Ngoài xôi trắng ra, người ta còn dùng xôi cẩm và xôi lá nếp để làm món ăn này nữa đấy!


Chúc bạn thành công với món xôi mít nước dừa này nhé!