Trổ tài vào bếp với món salad ngũ sắc cực bắt mắt

Bạn thích nấu nướng, luôn dành thời gian nấu ăn cho gia đình hàng ngày? Vậy tại sao không thử trổ tài vào bếp với món salad ngũ sắc cực bắt mắt này nhỉ?

Salad ngũ sắc là món ăn mùa hè cho cảm giác thật mát, vị salad thanh thanh dịu dịu trong lành, dễ làm, dễ thực hiện mà lại tốt cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu các bước chế biến món salad ngũ sắc này nhé!

Nguyên liệu cho món salad ngũ sắc

• 10 gram đậu cô ve Nhật
• 1 củ khoai tây
• 2 quả cà chua
• 50 gram xà lách
• 1 hộp cá ngừ ngâm dầu
• 1 quả trứng gà
• 3 củ hành tím, rau mùi
• Gia vị: muối, đường, giấm gạo, nước sốt

Cách làm món salad ngũ sắc

Bước1: Sơ chế:

• Đậu cô ve tước bỏ xơ, trụng qua nước sôi, vớt ra ngâm vào nước lạnh, đập dập, cắt khúc xéo.
• Khoai tây rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ, cắt lát dày 0,5cm.
• Xà lách rửa sạch, cắt khúc 3cm.
• Cà chua bỏ hạt cắt khoanh.
• Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, cắt lát.
• Rau mùi rửa sạch, để ráo. Hành tím cắt lát

Bước 2: Chế biến

• Làm nước xốt trộn salad: cho 1/2 lượng cá ngừ và 1/2 nước dầu ngâm cá , thêm 1/2 muỗng Giấm gạo, 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng đường, 1 muỗng nước và 2 muỗng nước xốt, cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
• Trộn salad: cho xà lách, khoai tây, đậu cô ve, trứng và cà chua vào trộn đều với nước xốt.
• Xếp salad trộn ra dĩa, cho phần cá ngừ còn lại và trứng cắt lát lên trên, trang trí với ngò rí và hành tím cắt lát.

Salad ngũ sắc là một trong những món salad dễ làm mà bạn nên thử trong mùa hè này để cả gia đình cùng thưởng thức.

Mách nhỏ: 

• Nên luộc đậu trước khi cắt để giữ được nhiều vitamin.
• Nếu không dùng máy xay thì dùng cây đánh trứng để tán nhuyễn xốt.