Bánh nướng hình cá

Bánh nướng hình cá ngộ nghĩnh cho bé yêu nhà bạn. Cùng chúng tôi học làm món bánh trung thu này nhé.

Nguyên liệu làm bánh nướng hình cá

- 500g bột mì

- 1 lòng trứng lòng đỏ

- 20ml sữa tươi

- 300ml nước đường làm bánh nướng

- 150ml dầu lạc

- 15ml nước lọc

- Khuôn bánh hình cá

Cách làm bánh trung thu hình cá

Bước 1: Cho nước đường, dầu lạc, sữa tươi và nước vào bát to trộn đều.

Bước 2: Cho bột mì vào hỗn hợp trên rồi trộn đều. Để bột khoảng 20 phút rồi tiếp tục nhào cho bột dẻo và mịn.

Bước 3: Cho bột vào khuôn bánh hình cá, nên dùng khuôn loại nhỏ vì loại bánh này không có nhân.

Bước 4: Lấy 2 hạt đậu đỏ để làm mắt cá rồi đặt lên khay nướng có lót giấy nến. Bật lò cho nóng rồi cho bánh vào lò ở nhiệt độ 160 độ C và nướng bánh khoảng 10-15 phút.

Bánh trung thu hình con cá đẹp mặt tặng bé yêu

Bước 5: Lấy bánh ra để khoảng 10 phút rồi quết lớp trứng lên mặt bánh và cho vào lò nước 15 phút lấy bánh ra.

Bước 6: Lấy bánh ra để nguội, nên thưởng thức bánh sau vài giờ đồng hồ sẽ mềm và thơm hơn. Nếu ăn ngay bánh sẽ nóng, cứng và không ngon.

Nguồn: sưu tầm