Hướng dẫn làm bánh Trung Thu khoai tây

Chiếc bánh không kém phần hấp dẫn so với bánh nướng truyền thống. Bánh Trung Thu khoai tây nhân mặn vừa ngon vừa dễ làm.

Nguyên liệu làm bánh trung thu khoai tây

Phần vỏ bánh: 3 củ khoai tây

Phần nhân bánh: Cà rốt, đậu que, xúc xích cắt nhỏ Tiêu và dầu ăn

Cách làm bánh trung thu khoai tây

Bước 1:

Khoai tây rửa sạch cho vào nồi luộc chín, vớt ra chờ nguội và lột vỏ.

Bước 2:

Trong khi chờ khoai tây thì làm nhân. Cho củ cải đỏ, xúc xích, đậu que vào xào với chút dầu cho chín, nêm thêm tiêu cho thơm.

Bước 3:

Chờ nguội và vo thành viên.

Bước 4:

Khoai tay đã nguội, mang ra nghiền mịn.

Bước 5:

Mang bao tay vào, đặt từng phần khoai tây lên. Tán đều ra.

                                            

Bước 6:

Cho nhân vào.

Bước 7:

Dùng tay gấp lại bọc kín phần nhân, vo thành hình tròn.

Bước 8:

Khuôn bánh trung thu thoa lên chút dầu ăn bên trong, cho viên khoai vừa vo tròn vào nén chặt.

Bước 9:

Nhẹ nhàng lấy khuôn ra.

Các bạn dùng nhiều khuôn mẫu khác nhau để tạo hình dáng sinh động cho bánh nha. Cách làm bánh trung thu khoai tây không những thú vị mà còn rất đơn giản phải không nào? Muốn đổi vị cho mùa trung thu năm nay của cả gia đình, bạn có thể thực hiện cách làm bánh trung thu khoai tây ngon ngon bùi bùi này nhé!