Hướng dẫn cách làm món cá rô chiên giòn

Cái vị chua chua của xoài kết hợp cùng nước mắm chua ngọt và từng miếng cá rô phi thơm giòn sẽ là món ăn tuyệt vời cho các cả nhà cùng bạn bè ngày cuối tuần. Các bạn hãy cùng học làm món ngon trổ tài với món cá rô chiên giòn ăn kèm cùng gỏi xoài cho ngày cuối tuần nhé!

Nguyên liệu:

- Cá rô: 400g

- Xoài xanh: 150g

- Hạt vừng: 1 - 2 muỗng

- Tỏi, ớt, chanh, lá bạc hà, nước mắm, dầu ăn, gừng.

Cách làm món cá rô chiên giòn:

Bước 1:

- Cá rô rửa sạch với rượu, để nguyên vẩy cá, ướp cá với muối, gừng đập nhuyễn để 10 phút cho cá thấm.

Bước 2:

- Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng cho cá vào chiên.

Bước 3:

Cho vừng vào chảo rang trong vòng 5 phút.

Bước 4:

- Xoài bào sợi, lá bạc hà rửa sạch, tỏi, ớt băm nhuyễn. Làm nước mắm theo khẩu vị rồi cho xoài, lá bạc hà, mè vào trộn chung, vắt chanh.


Chúc các bạn thành công với món ăn và có ngày cuối tuần thật ý nghĩa bên bạn bè và người thân nhé!

 

Nguồn: sưu tầm.