Cá hồi nướng sốt tương

Cá hồi là thực phẩm tốt cho sức khỏe, được nhiều người yêu thích. Cá hồi khi nướng có vị rất thanh nhẹ, hương thơm hấp dẫn, thịt cá thơm mềm không bị bở. Hãy cùng với chúng tôi học làm món ngon trổ tài cho cả nhà với món ngon không thể chối từ này nhé.

Nguyên liệu: 

- 720g cá hồi

- 1 muỗng canh vỏ chanh

- 1 tép tỏi, băm nhỏ

- 5 muỗng canh nước tương

- 4 muỗng súp nước màu

- 5 muỗng canh nước

- 4 muỗng canh dầu ăn

- Tiêu

- Hẹ tươi và vài lát chanh, để trang trí

Cách làm:

Bước 1:

- Cá hồi cắt miếng lớn, thấm khô.

Bước 2:

- Cho vỏ chanh, tỏi, tiêu, nước tương, đường, nước và dầu thực vật khuấy cho đến khi tan hết đường.

Bước 3:

- Ướp hỗn hợp gia vị trên vào cá hồi, lật qua lại, sau đó đậy nắp và để tủ lạnh trong 2 giờ hoặc qua đêm.

- Cho cá hồi vào lò nướng 1-2 phút, nhiệt độ lò khoảng 100 độ C. Lấy cá ra, quết nước sốt lên rồi đút lò 2-4 phút. thực hiện tương tự khoảng 3 lần.

- Cá chuyển sang màu vàng nâu, lấy cá ra, rắc hẹ cắt nhỏ và lát chanh lên trang trí.

Chúc các bạn ngon miệng với món cá hồi nướng sốt nước tương này nhé.

Nguồn: sưu tầm.