Lạ miệng với món đậu phụ nấu cua

Nhìn qua tưởng món này chỉ là món đậu phụ sốt cà chua dân dã thông thường, nhưng thực ra đây là món đậu nấu thịt cua rất lạ. Hai nguyên liệu này đều có tính thanh mát, rất phù hợp ăn giữa mùa hè nắng nóng này. Cùng học làm món ngon thêm món ngon dễ làm này vào thực đơn bữa cơm chiều nhà bạn nhé!

Nguyên liệu:

+ Cua đồng

+ Đậu phụ

+ Nước

+ Bột

+ Hành lá

+ Gừng, tỏi

+ Muối

+ Giấm, rượu

Cách làm:

Bước 1:

- Cua đồng rửa sạch, hấp lên cho chín.

- Gỡ thịt cua ra bát.

Bước 2:

- Đậu phụ rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ.

- Đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu, cho gừng, tỏi, thịt cua vào xào đều.

Bước 3:

- Thêm 1 bát nước, thêm chút muối, rượu, giấm.

- Đổ đậu vào đun khoảng 3 phút.

- Hòa bột với nước, đổ vào chảo đun cho nước sánh là được.

- Đổ ra bát, thêm chút hành lá đã thái nhỏ vào cho thơm.

Chúc các bạn thành công với món đậu phụ nấu cua này nhé!

Nguồn: sưu tầm.