Thịt nướng sốt me ngon cho ngày đông

Khi nhắc đến các món nướng, ai trong chúng ta cũng không cưỡng lại được sức hút của món ngon này đúng không nào. Và hôm nay, học làm món ngon tiếp tục giới thiệu đến các bạn một món nướng mới đó là món thịt nướng sốt me. Món này nghe hơi lạ, vị của nó cũng lạ miệng nhưng rất dễ ăn và hấp dẫn. Các bạn hãy cùng chúng tôi khám phá món ngon này nhé!

Nguyên liệu:

– Thịt loại echine (có chút gân và mỡ) : 1kg

– Nước tương: 4 thìa cà phê

– Dầu hào: 2 thìa cà phê

– Nước mắm: 2 thìa cà phê

– Đường: 1 thìa cà ph

– Hành tím, tỏi

– Me: 70g

– Dầu tỏi: 4 thìa cà phê

– Mật ong: 2 thìa cà phê

Cách làm:

– Bỏ me và 1 bát nước vào nồi nấu, chắt được 1/2 bát nước cốt me.

– Trộn nước cốt me với dầu tỏi và mật ong.

– Hành tỏi bóc sạch, băm nhuyễn.

– Cho hành tỏi băm vào bát, cho nước tương maggi, nước mắm, dầu hào, đường vào trộn đều.

– Thịt xắt miếng dày khoảng 4mm. Sau đó ướp với nước maggi vừa pha trong vài giờ cho ngấm.

– Dùng xiên xiên từng miếng thịt vào. Dùng cọ phết 1 lượt nước sốt me lên thịt.

– Cho thịt vào lò nướng, bật lò. Khi thịt chín vàng 1 mặt thì lật lên, phết 1 lượt nước xốt me rồi nướng tiếp.

– Thịt chín vàng cho ra cho ra đĩa, ăn nóng.

Chúc các bạn thành công nhé!

Nguồn: sưu tầm.