Học làm món ngon mỗi ngày

: Xem hai tet 2019 | Mua Tủ bếp gỗ sồi Nga giá rẻ nhất | tu bep inox cao cấp giá xưởng | Dịch vụ sửa máy chạy bộ giá rẻ tại Hà Nội

Tóp mỡ rang tỏi ớt


Thịt tóp mỡ khi rang giòn tan béo ngậy nhưng ăn không bị ngấy, kết hợp hài hòa với tỏi ớt tạo nên món ăn đặc biệt thơm ngon, dùng ăn kèm cơm trắng là một gợi ý hay cho bữa tối.



Chuẩn bị nguyên liệu: 

500 gram thịt ba chỉ chỗ nhiều mỡ, 1 quả ớt sừng, 1 củ tỏi, 2 nhánh hành lá, 1 thìa nước mắm, 1 chút hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu.


Hướng dẫn cách làm:

Đầu tiên thịt ba chỉ bạn đem rửa sạch sẽ, thấm khô sau đó lạng bỏ phần bì rồi thái miếng hơi to, không cần quá mỏng.


Ớt sừng bạn bỏ hạt băm nhỏ, tỏi bóc sạch vỏ đập dập băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.


Tiếp theo bạn cho thịt ba chỉ vào chảo và bật bếp xào cho thịt ra bớt mỡ, tóp mỡ chuyển màu vàng thì gạn hết mỡ nước ra, chỉ để lại khoảng 1 thìa.


Bạn cho tỏi, ớt băm vào cùng và đảo đều, rang cho tỏi dậy mùi thơm thì cho nước mắm, hạt nêm, một chút bột ngọt, tiêu rồi đảo đều và nếm lại cho vừa miệng. Rang thêm 1 phút nữa, rắc hành lá lên trên là tắt bếp, xúc ra đĩa là hoàn thành.


Món tóp mỡ rang tỏi ớt vị giòn tan béo ngậy, ăn kèm với cơm trắng ngon miệng, phù hợp bữa ăn gia đình trong buổi chiều vội vã.

0 Response to "Tóp mỡ rang tỏi ớt"

Đăng nhận xét

Like and Share để ủng hộ Học Làm Món Ngon nhé các bạn. Thân!

Friends list