Đậu Hà Lan xào thịt bò

Đậu Hà Lan giòn giòn, xào cùng chút thịt bò và hành tây, vừa ngon vừa có lợi cho sức khỏe.

Nguyên liệu:

- Đậu Hà Lan: 400 gr
- Thịt bò: 200 gr
- Hành tây.

Cách làm:

- Thịt bò rửa sạch, cắt mỏng, dần sơ cho thịt mềm.

- Ướp thịt bò với 1 thìa cà phê đường, ít bột ngọt hoặc hạt nêm, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước tương, ít nước mắm, hành tỏi băm, tiêu xay trộn đều thêm ít dầu ăn vào sau cùng.

- Đậu Hà Lan bỏ đầu, rửa sạch.

- Cho ít dầu vào chảo, dầu nóng cho hành vào phi thơm. Cho thịt bò vào xào với lửa vừa, thịt gần chín cho đậu vào xào cùng thêm hành tây. Nêm gia vị lại cho vừa ăn, thịt, đậu và hành tây chín thì tắt bếp.