Học làm món ngon mỗi ngày

: Xem hai tet 2019 | Mua Tủ bếp gỗ sồi Nga giá rẻ nhất | tu bep inox cao cấp giá xưởng | Dịch vụ sửa máy chạy bộ giá rẻ tại Hà Nội

Canh cá diêu hồng

Canh cá diêu hồng thanh, chua dịu thích hợp ăn ngày hè nóng nực. Khi ăn, bạn thêm chén mắm ớt, chấm cá thì ngon tuyệt.


Nguyên liệu:

- 500 gr cá diêu hồng
- 2 quả cà chua
- Rau thì là, hành lá, tỏi, ớt, chanh (me)
- Gia vị (đường, muối, bột ngọt, nước mắm)

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế cá sạch bằng muối và giấm để giảm vị tanh, ướp vào 1 muỗng hạt nêm, ít tiêu.

Bước 2: Thì là, hành, rửa sạch cắt khúc, cà chua cắt múi, tỏi băm nhỏ.

Bước 3: Phi tỏi thơm cho cà chua vào xào, bỏ ít muối để giữ màu đỏ của cà, xào gần chín thì cho vào nồi nước đang sôi, thêm muối, chanh hoặc cốt me, đường, bột ngọt, rồi cho cá vào.

Cá chín nêm lại vừa miệng. Tắt bếp, cho thì là, hành lên mặt là xong, thêm ít hạt tiêu. Khi ăn, thêm chén nước mắm ớt để chấm cá.


0 Response to "Canh cá diêu hồng"

Đăng nhận xét

Like and Share để ủng hộ Học Làm Món Ngon nhé các bạn. Thân!

Friends list