Học làm món ngon mỗi ngày

: Xem hai tet 2019 | Mua Tủ bếp gỗ sồi Nga giá rẻ nhất | tu bep inox cao cấp giá xưởng | Dịch vụ sửa máy chạy bộ giá rẻ tại Hà Nội

Cải thảo cuộn cá sốt dầu hào

Cải thảo cuộn cá thác lác lạ miệng, sốt dầu hào đậm đà, không ngấy mỡ, thích hợp ăn vào ngày hè.


Nguyên liệu:

- Cải thảo: 5-8 lá
- Cá thác lác: 200 gr
- Thịt băm: 100 gr
- Hành lá
- Ớt sừng
- Tỏi phi vàng

Cách làm:

 

 Bước 1: Trộn cá vào thịt rồi ướp vào 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng bột ngọt, hành lá thái nhỏ, tỏi phi, ít ớt băm và tiêu xay. Trộn tán đều rồi ướp trong 15 phút.


Bước 2: Cải thảo thái làm đôi chần sơ qua nước sôi cho mềm dẻo dễ cuốn. Hành lá cũng chần qua.

 

 Bước 3: Đặt phần nhân vào lá cải cuộn lại, dùng hành lá để cột. Xếp từng cuốn vào đĩa đem hấp 20 phút.



Bước 4: Sau khi hấp chín bạn lấy phần nước hấp của cải cho vào chảo với 1 muỗng dầu hào, đun sôi thêm bột bắp pha loãng vào khuấy đều để tạo độ sệt nhé. Thêm dầu mè nếu thích.

Bước 5: Cho từng cuốn cải ra đĩa chan thêm sốt. Khi ăn chấm cùng nước tương

0 Response to "Cải thảo cuộn cá sốt dầu hào"

Đăng nhận xét

Like and Share để ủng hộ Học Làm Món Ngon nhé các bạn. Thân!

Friends list