Công thức làm món bim bim khoai tây giòn thơm cho bé

Bim bim khoai tây giòn rụm dường như là món ăn khoái khẩu của các bé. Các mẹ hãy tự tay làm món này để vừa đảm bảo chất lượng vừa đảm bảo vệ sinh cùng Hoclammonngon.com nào…

Bim bim khoai tây giòn rụm là món ăn khoái khẩu của các bé

Nguyên liệu làm bim bim khoai tây cho 2 người ăn :

• Khoai tây : 500g
• Muối : 1/2 thìa cà phê
• Bột phô mai hoặc rong biển xay nhỏ
• Dầu ăn

Cách làm bim bim khoai tây cho 2 người ăn :

Sơ chế nguyên liệu làm bim bim khoai tây :

• Khoai tây mua về gọt sạch vỏ, ngâm nước rồi rửa lại cho kĩ.

• Lấy dụng cụ bào rau củ, bào khoai thành những lát mỏng đều nhau.
• Đem khoai tây vừa bào rửa sạch với nước cho đến khi thấy nước trong thì thôi, tiếp tục ngâm khoai trong nước thêm 10 phút nữa.
• Sau đó, vớt khoai ra để thật ráo nước.
• Cho 1/2 thìa cà phê muối tinh vào khoai, xóc thật đều lên.

Các bước làm bim bim khoai tây :

• Đun nóng dầu ăn, cho khoai vào chiên, chiên nhỏ lửa và ngập dầu, nên chia thành nhiều mẻ để chiên.
• Khi thấy khoai vàng giòn thì vớt ra giấy cho thấm dầu.
• Cho khoai vào túi khô sạch, rắc bột phô mai hoặc rong biển vào và thưởng thức.

Lưu ý khi làm bim bim khoai tây :

• Bạn nên chọn nhưng củ khoai tây cầm lên thấy chắc tay, lành lặn, vỏ trơn nhẵn, màu vàng.
• Cần ngâm khoai tây trước khi thái để tránh có nhựa khoai.
• Chiên khoai nên chiên ngập dầu, chú ý quan sát khi khoai vàng là được.
• Nhớ đem thấm qua giấy thấm dầu để khoai giòn ngon hơn.

Bim bim khoai tây vàng giòn thơm phức chắc chắn các bé sẽ rất thích. Chúc các bạn thực hiện thành công…

Nguồn: Sưu tầm