Học làm món ngon mỗi ngày

: Xem hai tet 2019 | Mua Tủ bếp gỗ sồi Nga giá rẻ nhất | tu bep inox cao cấp giá xưởng | Dịch vụ sửa máy chạy bộ giá rẻ tại Hà Nội

Trổ tài với món bánh xèo kiểu Nhật ngon miễn chê

Bánh xèo kiểu Nhật có lớp vỏ mỏng giòn, bên trong ngọt mềm cực hấp dẫn, ăn thử một lần là mê ngay!

Vậy bạn đã biết cách làm bánh xèo ngon kiểu Nhật chưa? Nếu chưa, hãy thử đọc bài viết dưới đây, và làm chiếc bánh thơm ngon của chính mình.

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh xèo

  • Cải bắp thái chỉ
  • Thịt lợn lát mỏng
  • Một ít khoai mỡ (Có thể sử dụng bột đánh đều với nước dùng để thay thế)
  • Một quả trứng gà
  • Một ít tenkasu (Đây là hạt bột được làm từ bột mì chiên giòn lên, vụn bột của món tempura)
  • Nhân bánh: fomat, kim chi, hải sản, mì soba, mì udon
  • Gừng đỏ
  • Hành lá thái nhỏ
  • Vụn cá bào
  • Nước sốt bánh xèo okonomiyaki, mayonaise.

Thực hiện món bánh xèo kiểu Nhật

Bước 1: Dùng chổi thoa dầu lên chảo

Bước 2: Bật bếp ga lên, không để lửa to quá, teppan sẽ dễ bị cháy

Bước 3: Thịt và hải sản, mì nướng riêng. Rắc thêm chút muối khi nướng để cho đậm đà.


Bước 4: Trộn đều các nguyên liệu còn lại trong bát. Bước này giúp kết dính các sợi cải bắp với nhau nhờ vào trứng gà và khoai mỡ.


Bước 5: Khi teppan đã nóng, cho nguyên liệu đã trộn lên chảo. Bước này làm càng nhẹ nhàng thì bánh càng xốp. Chú ý không dùng xẻng để nén bánh nhé, nếu không bánh sẽ mất đi độ xốp. Đây là bước quyết định trong cách làm bánh xèo ngon hay không?


Bước 6: Đổ thịt chín vàng lên bánh xèo

Bước 7: Chờ đến khi nào mặt dưới của bánh vàng lên (thông thường từ 7 đến 10 phút). Sau Khi mặt dưới chín vàng đều rồi, khéo léo lật bánh để tránh bị vỡ bánh


Bước 8: Khi mặt kia của bánh cũng chín vàng, tắt bếp, rưới đều nước sốt lên bánh


Bước 9: Cho thêm mayonaise lên bánh.


Bước 10: Rắc đều hành, gừng đỏ, vụn cá bào (nếu có) lên bề mặt bánh.


Thế là các bạn đã có món bánh xèo Nhật Bản tự làm ngon miễn chê...

0 Response to "Trổ tài với món bánh xèo kiểu Nhật ngon miễn chê"

Đăng nhận xét

Like and Share để ủng hộ Học Làm Món Ngon nhé các bạn. Thân!

Friends list