Học làm món ngon mỗi ngày

: Xem hai tet 2019 | Mua Tủ bếp gỗ sồi Nga giá rẻ nhất | tu bep inox cao cấp giá xưởng | Dịch vụ sửa máy chạy bộ giá rẻ tại Hà Nội

Cách làm CÀ TÍM MỠ HÀNH


CÀ TÍM NƯỚNG MỠ HÀNH là món ngon dân dã với nguyên liệu rẻ tiền nhưng hương vị thì tuyệt hảo không chê vào đâu được. Bạn có thể cho thêm vào món ngon dễ làm này một ít tôm hoặc thịt heo bằm để thêm hấp dẫn.



Nguyên liệu:


-3 trái cà tím
-1/4 muỗng cafe muối
-1/4 muỗng cafe tiêu
-1 muỗng cafe tỏi băm
-1 nắm hành lá, bỏ đầu, thái nhỏ.
-Có thể cho thêm: 10 con tôm thái hạt lựu hay 100gr thịt heo bằm (tùy ý)

Cách Làm:


Bước 1:
– Cà tím mua về rửa sạch, đem nướng cho chín, khi nướng nhớ trở đi trở lại cho chín đều. Cà chín lấy ra lột vỏ, cắt khúc bỏ vô đĩa.

Bước 2:
– Bắc chảo lên cho vào chút dầu ăn, dầu nóng cho hành lá, tỏi, tôm, muối và tiêu xào cho chín tôm, múc cho lên trên mặt đĩa cà.

Nước mắm:

Pha nước mắm chan gồm hỗn hợp sau:

- 6 muỗng cafe nước và 2 muỗng cafe đường nấu sôi để nguội
- 2 muỗng cafe nước mắm ngon
- 1 muỗng cafe nước chanh
- Tỏi băm và ớt tuỳ ý.

Khi ăn chan nước mắm vào đĩa cà, trộn đều. Ăn nóng với cơm rất ngon.

Chúc các bạn ngon miệng với món cà tím mỡ hành nhé!

Nguồn: sưu tầm.


0 Response to " Cách làm CÀ TÍM MỠ HÀNH"

Đăng nhận xét

Like and Share để ủng hộ Học Làm Món Ngon nhé các bạn. Thân!

Friends list