Học làm món ngon mỗi ngày

: Xem hai tet 2019 | Mua Tủ bếp gỗ sồi Nga giá rẻ nhất | tu bep inox cao cấp giá xưởng | Dịch vụ sửa máy chạy bộ giá rẻ tại Hà Nội

Cách làm Lẩu ghẹ măng chua vị ngon tuyệt


Ghẹ là một thực phẩm được nhiều người ưa thích bởi giá trị dinh dưỡng tuyệt vời, ghẹ có t hể chế biến thành rất nhiều món ngon hấp dẫn và 1 trong số đó là lẩu ghẹ măng chua. Nếu bạn là tín đồ yêu thích các món lẩu thì còn chần chừ gì nhỉ, hãy cùng học làm món ngon bắt tay vào việc tìm hiểu cách làm này ngay thôi nào!



Nguyên liệu:


- 1 kg ghẹ
- 500 g măng chua
- 500 cải cúc (rau tần ô)
- 50 g me
- 800 g bún
- Hành lá, ngò gai, ngò om, tỏi, ớt (1/2 củ)
- Gia vị: Hạt nêm, đường, dầu ăn, bột canh

Cách làm:


- Ghẹ rửa sạch, tách đôi và để riêng mai, lấy chút gạch ở mai ghẹ ra.



- Cải cúc, hành lá, ngò gai, ngò om và ớt bạn nhặt và rửa sạch, vớt ra để ráo.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.



- Me ngâm nước sôi rồi tán nhuyễn, lấy nước me và bỏ hạt.



- Với măng tước nhỏ, rửa sạch rồi cho vào luộc chừng 10 phút rồi vớt ra xả với nước sạch và để ráo.



- Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi cho 1/2 tỏi vào phi thơm, nêm thêm chút bột canh và hạt nêm để măng thêm vừa vị.

- Bắc 1 chảo nhỏ lên bếp, làm nóng chút dầu rồi phi thơm nốt 1/2 tỏi cho gạch ghẹ vào xào thơm. Tiếp đến là đổ nước vào, thêm nước me. Đun sôi rồi cho măng đã xào vào, tiếp đến là ghẹ. Sau cùng là hành lá, ngò gai, ngò om. Trong quá trình đun bạn nhớ nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn nhé.

- Cuối cùng là bạn cho ra nồi lẩu, dọn ra bàn kèm cùng với bún, rau cải cúc. Ăn tới đâu nhúng rau cải cúc tới đó.

Chúc các bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng nhé!
Nguồn: sưu tầm.

0 Response to "Cách làm Lẩu ghẹ măng chua vị ngon tuyệt"

Đăng nhận xét

Like and Share để ủng hộ Học Làm Món Ngon nhé các bạn. Thân!

Friends list